Começando do começo

Com uma rápida passada no supermercado para comprar os ingredientes, afinal não somos americanos para termos manteiga de amendoim em casa, e para garantir os ovos que sempre me faltam na hora de assar alguma coisa. Com isso descobri duas coisa: primeira, manteiga de amendoim é muito mais cara que deveria; segunda, já tinha duas dúzias de ovos em casa. Isso significa omelete o resto da semana.

Peguei meu caderninho de receitas, um fone de ouvido e fui para a cozinha.

A receita da vez foi uma massa de manteiga de amendoim, recheada com geléia de framboesa e com cobertura de chocolate.

A massa foi tranqüila de fazer,  mas pra mim o problema é sempre o tempo para assar que as receitas INSISTEM em mentir! Ficou quase o dobro do tempo, mas ficou no ponto certo!

Aí veio a parte mais difícil: rechear. Depois de vários textos na internet de pessoas contando experiências desastrosas, estava um pouco com medo, mas acabou sendo mais fácil que eu esperava! (Claro que um ou dois ficaram completamente inutilizáveis!) Isso resultou numa dancinha da vitória que fez minha mãe quase chorar de vergonha.

pronto para o recheio

recheadinho

Só faltava então a cobertura de chocolate, que na hora ficou muito mais melequenta do que eu pretendia, mas acabou ficando na consistência ideal alguma horas depois!

E lá estava ele, o produto final. Meu primogênito. O primeiro cupcake de minha história. Quase chorei. Tá, mentira, mas foi emocionante.

Cupcake de manteiga de amendoim, com geleia de framboesa e cobertura de chocolate

Agora só falta usar minhas cobaias….

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11 Comentários

Arquivado em aventuras culinárias

11 Respostas para “Começando do começo

  1. Jô Bibas

    Deixando a corujice de lado, declaro: pura delícia!

  2. Paula

    Hmmmm amo doces também!!!
    esses ficaram com uma cara maravilhosa, e acredito que o gosto também!!! hehehe
    Beijoss

  3. Leo

    Very nice!
    Mas não vai me engordar, não.
    Eu só como metades!

  4. Marina, não tenho elementos para falar dos doces, mas já posso atestar que você redige “gostoso”.

    E certamente assistiu Julia & Julie, não?

    Raquel Schaitza

  5. Ei Má, o Blog ta ótimo!
    bela oportunidade pra dar uns clicks por ai heim…
    quero provar esses cup cakes, by the way adoro pasta de amendoim, espero que sirva de inspiração.

    E certamente assistiu Julia & Julie, não?²

  6. Jéssica

    Marina,
    que doçura de blog!
    Apesar da minha relação com os doces não ser das mais amigáveis no que diz respeito a ingeri-los, hehe, concordo plenamente que cozinhar é muito bom! Adorei a idéia!
    Os cupcakes ficaram lindos, e já me contaram que também estavam deliciosos. Parabéns!

    Aguardamos delícias do próximo capítulo.

    Beijos, Jéssi

  7. Angela Zacharias

    MARINA!!!!!!
    Está fantástico!
    Acaba de conseguir uma cobaia vitalícia!
    Também aceito as ‘metades’ do Leo…
    Parabéns! Está lindo e delicioso de ler e ver.
    Bj

  8. Yasmim

    Marina Bibas cooozinhando que maravilha! Ainda me lembro de um founde na sua casa! Ahh
    Parabéns pelos cupcakes!

  9. Caio Romani

    Pôxa, Marina. Só porque eu tava querendo fazer dieta, hein? rsrsrsrsrs.

  10. Marcelo aka Primo

    tenho o mesmo sangue que você e nenhum cupcake na barriga!

    tem alguma coisa errada nessa frase!

    espero minhas amostras no almoço de quarta 😉

  11. Pingback: 1 ano | Confissões de uma Doceira Amadora

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