Nozes. Mel. Massa phyllo. Manteiga. Esses sãos os ingredientes principais do Baklava. É quase como se no elenco de um filme estivesse a Maryl Streep, o Tom Hanks e Julia Roberts. Não ia importar se a história fosse os três sentados numa mesa contando o que comeram no dia interior, você provavelmente ia acabar assistindo. E gostando! Isso porque coisa boa misturada geralmente significa coisa melhor ainda!!
Então vai aí a receita lá do país dos meus antepassados, ou seja, da minha vó, a Grécia! Outros dirão que vem da Turquia, mas isso é recalque. Essa versão é totalmente grega! No vídeo veja como faz!
Ingredientes:
Calda:
500g mel
1 copo de água
300g açúcar
Casca de laranja
Gotas de limão
Canela em pau
Baklava:
1 pacote de massa phyllo (encontra em casas de comida árabe)
300g nozes
150g amêndoas
4 colheres de sopa de açúcar
Canela em pó, a gosto
400g manteiga derretida
Sim, vai muita manteiga! Mas sabe como é, né? Ela é o ingrediente secreto para a felicidade!
Daquelas sobremesas que parecem mais difíceis do que realmente são, especialmente pra quem come! Então aproveite e finja que demorou um tempão, assim as pessoas ficam com só, te fazem massagem nos pés… Bem que podia né?
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