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The dragon rising

Uma das últimas partes do curso é fazer um chocolate showpiece, ou seja, uma escultura feita de chocolate. Além de uma regra que diz que a peça tem que ser no mínimo 90% de chocolate, não existem muitas outras. Ou seja, hora de deixar a imaginação solta. Como minha parceira é chinesa, decidimos nos inspirar no ano novo chinês e ir com a ideia do dragão! O fato de meu signo chinês ser o dragão não teve nenhuma influência na decisão… Porque todo mundo sabe como eu não sou opinionada…

Bom, vou mostrar todo o processo do desenho à execução! Começamos com um rascunho do que eu tinha na cabeça!

Como o dragão era chinês, tinha algumas diferenças do que a gente conhece. Por exemplo, vocês sabiam que eles não tem asas?! Minha emnte poluída de Senhor dos Anéis, Harry Potter, Eragon e outros demorou muito para aceitar e riscar as asas do desenho… Mas pelo jeito eles vooam (sim, sem asas. Ainda estou confusa.) nos meios das nuvens, então esse era um elemento que também queríamos adicionar! Mas eu sei que vendo este desenho parece difícil de entender, mas vamos por partes!

Começamos com as peças grandes de chocolate! A base, os pés.. Tudo feito de chocolate temperado para garantir a sustentação!

Para fazer a parte de baixo do corpo, usei uma coisa chamada noodle, ou macarrão. Que são pedaços de borracha bem pesada que você molda para fazer a forma que quiser!

Estava na hora do dragão. Depois muito pensar na arquitetura e engenharia (quem disse que chocolate é bolinho?) da coisa, resolvemos ir com uma peça bidimensional mesmo! Desenhei um dragão e cortei em um círculo de chcolate!

Não vou nem comentar o tempo que demorou para cortar esse dragão. Ugh! No final eu já tava leiloando ele, mas pelo menos estava saindo do jeito que eu queria! Estava na hora de começar a “colar” tudo! Que envolve muito “risquinho” e um pouquinho de chocolate! O que me deixou muito nervosa porque tinha certeza que tudo ia cair a qualquer segundo! Mas em alguns minutos, tá-dá!

O dragão se levantou! Gente, não consigo nem explicar como eu não saia do lado desse dragão. O pânico de alguém encostar e ele cair… Credo! Nesse momento ele levou um banho de spray de chocolate, para esconder as imperfeições! Pense nisso como um bronzeado spray para esculturas de chocolate! Depois disso era só adicionar os detalhes: escamas feitas de chocolate ao leite tingido com vermelho e pó dourado e o mais legal, o fogo e as nuvens feitas de isomalte! Pra quem não sabe, isomalte é um açúcar “falso”, que eu simplesmente assei e consegui essa consistência!

E lá estava meu dragão!

Agora vamos ver se tem alguém prestando atenção! Daonde é esse dragão? Teste do dia!

Depois do estresse de montar isso estava igual nosso fogão de indução:

E fica a dica! Me siga no twitter e veja em tempo real o que eu estou fazendo! Não que eu demore muito para colocar as coisas aqui (cof,cof!)… Sigam me os bons —-> TWITTER!

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Arquivado em eu quero!, ICE, NYC, passo a passo

KitKat, antes por aqui!

Se você tem Facebook, você provavelmente deve estar sabendo que o Kit Kat está voltando pro Brasil! Isso porque essa notícia só deve estar perdendo para a Banda Mais Bonita da Cidade, como a coisa mais compartilhada do ano!

Se você ama esse chocolate e era do tipo que não via a hora de alguém ir viajar pra fora pra pedir pra trazer, deve estar feliz como eu! Pelo jeito a espera vai ser curta, que em pouco tempo já teremos nos supermercados. E por aqui vai ser menor ainda, já que minha tia está de visita lá do Peru e olha só o que ela trouxe pra mim!

Oh, yeah! Vou começar a me reacustumar a ter essa belezura por perto!

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Arquivado em doce universo, doce vida, eu quero!

Eu quero! – Nutellaria

heaven

Sim, pessoal! Este lugar existe! Mas o que é uma Nutelleria, você pergunta? A resposta mais fácil seria: o paraíso.

Mas na verdade é uma loja que serve tudo com Nuttela! Dá uma olhada no cardápio!

menu

Pizza, baguete, crepe… tudo coberto com a mais deliciosa das descobertas! Agora minha pergunta é: por que não tem uma no Brasil?! Pelo que eu pude ver estas lojas de felicidade são realidade apenas na Alemanha e em algumas regiões da Itália.

oh...

Enquanto isso, a gente espera que eles abram uma por aqui. Com muita certeza ia fazer sucesso!

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Luminária de forminhas

Quem já viu ou já comeu um cupcake sabe que ele vem dentro de uma forminha de papel.

forminha

E quem já fez os bolinhos sabe que não é raro sobrar algumas forminhas. A Aunt Peaches, site americano que ensina DIY – Do It Yourself, os Faça Você Mesmo, de muitas coisas de decoração, achou uma solução para estes papeizinhos órfãos: transformar em uma luminária!

luminária

No site tem passo a passo de como você pode fazer!

DIY

Diferente e ecológico!

via Bem Legaus

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Arquivado em DIY, doce universo, eu quero!

Eu quero! – Remédio para TPM

Adoro quando pessoas pegam uma coisa que é tão conhecida, como o fato de chocolate ser um santo remédio para TPM, e transformam em algo lucrativo. E objeto de desejo também! Um bom exemplo são esses brigadeiros do Maria Brigadeiro, que vem numa caixinha que parece remédio!

 

Alguém, por favor, me compra um desses? Ou avisa meu namorado onde compra!

Essa caixinha de brigadeiros me lembrou uma loja espanhola que se chama Happy Pills, eles vendem doces, mas como se fossem remédios para alegrar o “doente”. Quem contou sobre elas foram minhas professoras que moraram por lá, e elas têm um blog sempre cheio de novidades, o Soma in Kinderland!

 

Melhor medicamento do mundo, não vicia e melhora o dia imediatamente!

 

 

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Confissão: Eu amo a Pam

Pam e eu tivemos um caso anos atrás, quando eu morava nos Estados Unidos. Nossa história foi linda, cheia de bolos desenformados perfeitamente e panelas untadas num piscar de olhos. Mas chegou a hora de ir embora, e tive de deixar Pam para trás. Por mais que eu quisesse ela em minha vida, ela não chegava até o Brasil. Mas numa visitinha ao Mercado Municipal um dia deste, quando eu menos esperava, lá estava ela, na prateleira, me olhando.

a amada

Foi um reencontro lindo! O melhor é que agora ela está disponível no Brasil e tem amor pra todo mundo! A Pam é um spray de óleo de canola, que unta formas perfeitamente! Uma das coisas que mais me irritam e tem que untar e depois enfarinhar formas, mas com ela o trabalho dura apenas alguns segundos! Custa pouco e dura muito! Melhor combinação impossível.

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Arquivado em confissão na cozinha, Curitiba, dicas, eu quero!

uma paixão de Moleskine

Pode parecer estranho, mas desde pequena sempre fui apaixonada por papelarias. Assim como livrarias e cinemas, elas sempre foram grande fonte de fascinação pra mim. Adoro me perder entre diferentes tipos de papéis, carimbos, canetas, lápis de cor, tintas… Sendo assim, sempre acabei tendo um muito de tudo comigo. Comprava caderninhos com ideias de transformá-los em diários, anotações, cadernos de confidências, tudo!

Quando a gente cresce, descobrimos que pra tudo que você gosta vai ter uma versão chique daquilo. E alguns anos atrás conheci a marca Moleskine. Se você não conhece, deveria conhecer. E como tantas outras coisas do mundo dos produtos top, é difícil explicar porque.

Bom, já tinha decidido algum dia ter uma desses caderninhos, até que o dia chegou e eu me deparei com ele: Moleskine Passion Recipes!

passion

Um Moleskine + caderno de receitas? Perfeito, eu diria! Ele é assim, com uma capa de couro preta, com detalhes de utensílios de cozinha. E ele vem cheios de informações ótimas pra quando está cozinhando. Como época de frutas e alimentos de estação.

calendário

Conversão de medidas americanas…

medidas

Mas o mais legal é onde você realmente escreve as receitas! Tem lugar pra tudo, além dos básicos ingredientes e modo de preparo, você pode colocar anotações, com que vinho fica melhor, dicas, etc!

receitas

Não vejo a hora de começar a colocar minhas receitinhas nele! E pra quem se interessou essa linha Passions tem cadernos para apaixonados por outras coisas também! Tem de vinhos, televisão, música, esportes, e minha próxima aquisição, de filmes!

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Arquivado em doce universo, doce vida, eu quero!