Tem comidas que são maravilhosas, mas que nunca combinariam entre si. Embora tenha um amigo que é chef e jura que ainda vai conseguir montar um prato que junte bacon e leite condensado. Ficamos no aguardo.
Mas tem aquelas comidas que são muito boas e que quando você junta ficam maravilhosas! Foi esse o caso. Vamos ver, cookie bom, brownie bom… Então que tal um crownie, ou melhor, um BROOKIE!
Comecei ele, e pra quem não sabe, um dos grandes segredos de deixar seu brownie levinho é passar bem longe da batedeira. Esqueça a academia e use o muque pra misturar tudo!
Parece fácil, mas a bolha que ficou na minha mão por misturar essa massa discorda.
montanha
Começaram a perceber as semelhanças com um cookie? A cor, os pedacinhos de chocolate… e te digo, o mesmo sabor!
virando um brownie
E agora, já está vendo a semelhança com um brownie? O formato?
brookie!
Agora sim! Juro que esperava que ficasse bom, mas ficou muito bom! Infelizmente não tirei foto dele cortadinho, mas ele ficou numa consistência perfeita para cortar em quadradinhos. E sem dúvida, ótimo para comer numa tarde fria! Bem vindo ao meu caderno de receitas, brookie!
Veja a receita e como fazer no vídeo abaixo!
Confissões de uma Doceira Amadora 