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Rock Candy

Algum tempo atrás resolvi fazer Rock Candy. Por alguns motivos: Eles são bonitinhos, minha mãe adora, porque são praticamente um projeto de ciências e… já falei que são bonitinhos?

rock candy

Eles são muito comuns nos EUA, e creio que sejam os culpados por muitas crianças hiperativas por causa de açúcar. Afinal ele é apenas açúcar, porém bonitinho. E a parte de ele ser um projeto de ciência não é brincadeira, é de verdade. Afinal, você pode ver com crescem cristais de açúcar.

Para começar, você vai precisar disso:

ingredientes

Açúcar cristal e água. Na verdade só isso é necessário, os outros corante e essência é só se você quiser dar uma enfeitada neles! Comece fervendo a água e adicionando o açúcar. E  eu digo muito açúcar!

açúcar

Now, make it rain, baby!

mais açúcar

Sempre ficando atento com a temperatura, para que não chegue no famoso ponto de bala e vire, bom, bala! Foi uma ótima desculpa para usar meu termometro.

medindo

Enquanto isso, fiz os palitinhos. Do tamanho certo para os potinhos e com um grampo para equilibrar em cima. É bom passar no açúcar antes e então colocar nos potes.

açucarando

Os potes são cobertos por plásticos filme para que nada entre e então colocados em algum lugar que possam ficar pelo menos uma semana sem que ninguém toque, para poder criar cristais em paz.

Agora vamos fazer uma pausa. Tudo bem com vocês? Viajaram no feriado? Praia, aposto. Viram a final do US Open ontem? Viram por que realmente gostam do esporte ou pra ver o Nadal?

E aí? Já esqueceram do Rock Candy? Bom, eu esqueci. Por um mês. Mentira. Quase dois. Quando me dizem um lugar que ninguém vai encontrar, eu levo a sério! E coloco num lugar que nem minha memória chega. Mas então encontrei eles… e bem! Não era bem isso que eu esperava. Pelo jeito usar palitinho de plástico não foi a melhor ideia. O cristal não “pegou” nele. Mas pegou em todo o resto!

fundo

No fundo, no topo…

cristais

E pra ser honesta, eu até consegui em Rock Candy. Olha só:

baby rock candy

Foto grande pra vocês conseguirem ver. E como nada se desperdiça, os cristais agora estão guardados num potinho e são usados no chá de mamãe.

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Arquivado em aventuras culinárias, desastres na cozinha