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Let’s go nuts for doughnuts!

donuts

Finalmente participei do meu primeiro desafio da The Daring Kitchen! E a receita era de Doughnuts (ou Donuts, eles não se decidem…)! Pra mim tinha dois desafios escondidos. O primeiro, e mais tenso, a massa precisa crescer, não uma, mas duas vezes! A última receita que precisava esperar a massa crescer… bom, digamos que foi um fiasco! O segundo era ser fritura. Não só uma fritura normal, mas deep fried, aquela que você joga a garrafa inteira de óleo na panela! E numa casa onde nada é frito. Por isso, muito espertamente, aproveitei novamente o fato de minha mãe estar viajando, senão isso nunca seria permitido!

Comecei a massa e usei o fermento que minha vó indicou. E gente, que beleza! A massa que começou assim:

começo

Ficou assim! … Tá bom, esqueci de tirar foto! Mas foi de pura emoção!! Olhe novamente na imagem de cima, e imagine toda aquela área verde ocupada pela mais linda massa do mundo! Isso, usem suas imaginações e perdoem o fato de não ter foto.

Estiquei a massa e cortei os círculos. A receita diz pra usar cortador de biscoito grande para fazer isso. Eu não tinha, então usei uma xícara. Jeitinho brasileiro na cozinha.

cortados

Depois de feito isso, precisa cortar os buraquinhos do meio que são a característica principal do donut. Sabe como americano é. Lá eles tem um cortador só para isso. Aqui, eu usei um bico de confeitar grande.

quem não tem cão…

O resultado foi ótimo. Depois foi só colocar em formas e deixar a massa crescer pela segunda vez.

furadinhos

Vocês repararam no par de mãos extra me ajudando? E que tem um outro alguém tirando a foto? É porque este dia não foi um de culinária solitária, meus amigos Neto e Ciça vieram me ajudar! Agora eu confesso… Eu chamei o Neto pra ele fritar os donuts pra mim…

fritador

Sabe, não sou muito fã de cheiro de fritura. E ele trabalhou direitinho! Os que ele fritou ficaram melhores do que os que eu tentei. Já a Ciça, bom… Ela veio pra comer.

cada um na sua função

Tá, brincadeira! Ela ajudou também. Ela passava o açúcar no recém fritinhos. Fizemos três “tipos” de donuts. O normal…

olhe que lindos!

Os donuts holes, que são os buraquinhos que você corta. Na minha opinião, o melhor! Pequeno e gostoso!

donut holes

E os que era pra ser recheados que, coitados, ficaram parecendo acarajés. Não se pode acertar tudo…

donuts-acarajé

Foi super divertido e ainda mais delicioso! Comemos tudo que pudemos aguentar, mas mesmo assim cada um deles foi pra casa com uma “marmitinha” de donuts!

marmita

Se você também quiser testar isso em casa, tem a receita aqui.

Obrigada ao mesmo ajudantes!

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6 Comentários

Arquivado em aventuras culinárias, desastres na cozinha, doce vida

Desenhos comestíveis

oh carl, i get you…

Ultimamente tenho estado meio desanimada, e por isso sem muita vontade de postar coisas… Confesso que estou até um pouco rabugenta, e isso me fez lembrar o Carl do filme Up. Pra quem não viu este filme ainda, corra pra casa e assista agora! O filme te faz chorar logo de cara, mas você acaba com um sorriso gigante no rosto. E assim comecei a pensar o quanto desenhos animados fazem parte da minha vida e como eles fazem bem. São duas horas que você viaja em outro mundo, sem ter que pensar em muito, mas sempre sai feliz. Nada mal, não?

Resolvi juntar essas duas coisas que vem me deixando mais feliz ultimamente. Filmes e doces! Muitas pessoas usam como inspiração os personagens que a gente começa a gostar tanto. Vamos ver o resultado.

Começando com o Up.

the adventure is out there!

Cupcakes da casinha carregada por balões. Super fácil de fazer: cupcakes com cobertura de marshmallow e um brigadeiro enrolado em confeitos coloridos.

da Bakerella

O filme inspirou até um pedido de casamento em cupcakes decorados. Cupcakes e muita habilidade na pasta americana!

will you marry me?

esquilo!

Toy Story foi a primeira de uma era de animações e conseguiu a proeza de uma trilogia maravilhosa. O 3 é lindo e todo mundo acaba de emocionando.

you’ve got a friend in me

Alguns cake pops da Bakerella: Senhor Cabeça de Batata e Porquinho.

potato head

Hamm

E os aliens que idolatravam “A Garra”. Super fácil de fazer. Frosting com corante verde, confeitos e um canudo verde!

the claaaaaaww

Agora, o Wall-e. Ah, como não se apaixonar pelo robôzinho mais romântico da galáxia? Filme lindo, pela história e pelo visual, e cheio de lição de moral também.

love

Um Wall-e fesito de doughnuts.

wall-e

Este pode não ser doce, mas é comestível! Pra quem tem filhos, é só fazer ovos cozidos e pintar com caneta para alimentos. Sucesso garantido!

eva

Procurando Nemo foi outro que foi febre, e até hoje é uma delícia de assistir.

nemo

Cupcakes e pasta americana.

fish are friends, not food!

nemo

Além dos filmes, os curtas-metragens são maravilhosos também. Especialmente aqueles da Pixar que passam logo antes do filme começar. Por exemplo o For The Birds, que passou antes do Monstros S.A. Se você ainda não assistiu, pode ver aqui.

birds

E esses passarinhos inspiraram estes cake pops.

cake pops

Nesse Dia das Crianças, aposto que qualquer uma destas opções agradaria muito!

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Arquivado em Cinema com Açúcar, dicas, DIY, doce universo

Love Love – Doces coloridos

donuts

glitter

sorvete

stardust

whoopie

color

macaroon

gelatina

pallet

rainbow cake

big rainbow

Comendo com os olhos, sentindo o arco íris!

imagens via we heart it

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Arquivado em doce universo