… outro é do marshmellow!
Alguns dias, quando decido fazer alguma coisa, me sinto num desenho animado da Disney. Sol brilhando, trilha sonora e até passarinhos me ajudando. É tudo lindo e fácil, tudo dá certo e fica bom.
Mas tem dias como segunda feira. Se paro para pensar, meu primeiro erro foi ignorar o fato que era segunda feira. Já era mau agouro. Mas lá fui eu, louca para experimentar uma receita que tinha aprendido no curso de sexta.
Foram dois cupcakes diferentes: um de limão e marshmellow, outro de doce de leite e chocolate. Comecei com uma receita de pão de ló, ou seja, erro número 1. Pessoas que sabem fazer um pão de ló bem sucedido: meus parabéns! Creio que não posso me juntar ao clube… Saíram bonitos, mas “macio” não é um bom adjetivo para eles.
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Depois veio os recheios. Fiz metade com recheio de limão, o mesmo que vai nas tortas, e metade com um doce de leite vindo direto de Minas Gerais.
recheio de limão
recheio de doce de leite
Foi super rápido e fácil, comecei a fazer a cobertura de chocolate e já tinha começado a esquecer o acontecimento do bolinho duro.
cupcakes de doce de leite prontos
Mas aí veio a hora de fazer o marshmallow. É difícil falar sobre assunto, tenho pesadelo até hoje… Foram aproximadamente 20 minutos batendo incessantemente e tudo que eu consegui foi algo que se assemelhava a uma água suja.
suposto marshmallow
Já era tarde, fui dormir com o maior sentimento de fracasso possível. No dia seguinte, Mãe ficou com pena de mim e resolveu fazer um marshmallow ela mesma. Que demorou apens TRÊS minutos para fica pronto. Ahhh, a sabedoria dos mais velhos.
cupcakes de limão prontos
