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Godiva Strawberry

Morando no Brasil, muitas vezes tem uma marca, ou produto que a gente glamuriza. Seja porque vemos sempre em filmes, ou porque chega em terras tupiniquins com preços absurdos. E sempre é uma surpresa chegar nos EUA e ver que por aqui são coisas super normais.

Um exemplo disso é a Godiva. Chocólatras de plantão vão saber que é uma marca de chocolate super famosa e uma delícia! Mas que por aqui tem por todo canto. Sério. Todo canto. Você vai no supermercado: Godiva. Você vai num café: Godiva. Você vai numa livraria: Godiva. Não me entendam errado, eu não estou reclamando! Longe disso! Acho lindo! Ainda mais porque tem várias lojas espalhadas pela cidade, e é lá que a verdadeira mágica acontece: morangos mergulhados em chocolate Godiva. Yes, please! 

Quem sabe na foto falte algo para comparar, mas os morangos são gigantes! Escolho acreditar que eles crescem tanto assim porque sabem que vão ser mergulhados em Godiva! Quem sabe eu também teria crescido mais e ficado com altura normal se alguém tivesse ameaçado me mergulhar em Godiva… Nunca saberemos!

Bom, voltando ao assunto! Eles colocam em pacotinhos de papel e lá vem a delícia!

Agora é só passear por aí comendo morangos… No nosso caso estávamos na Quinta Avenida.

Mas você pode achar esses morangos pela cidade toda, mas atenção! Eles fazem uma vez por dia e quando acaba, acaba! Só no dia seguinte!

(Aquela coisa verde na minha mão é um Green Iced Tea Latte. Estou experimentando todas as bebidas do Starbucks pra ver qual será minha preferida. Essa eu achei uma delícia! Minha mãe e minha tia não gostaram. Mas pode ser que ela ser verde tenha tido alguma coisa a ver com isso…)

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Bubby’s + Onze de Setembro em NY

Não faz muito tempo que estou aqui e já parece que faz muito tempo que eu não posto! Mas com aulas de manhã e uma mãe e uma tia que querem conhecer NY inteira em 10 dias a tarde, as coisas tendem a ficar um pouco atarefadas… Mas estou amando as aulas, e conhecer a cidade, então tudo bem! Como vocês podem imaginar, estamos comendo muito também! Então já estou pronta pra começar a dar dicas!

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Como o mundo inteiro sabe, domingo fizeram 10 anos desde o ataque de onze de Setembro. E devo dizer que foi uma experiência passar por isso aqui, onde tudo aconteceu. Por todo lado você via lembretes do que aconteceu, como no Rockefeller Center, que tirou todas as bandeiras dos países ao redor do mundo e substituiu por bandeiras americanas.

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Nas vitrines e nos quadros negros que ficam fora dos restaurantes, todos tinham uma imagem ou mensagem em homenagem à aqueles que morreram e suas famílias. E por todo lado ainda tinha um pouco de medo. Sempre que passava um caminhão dos bombeiros ou da policia, que aqui é tão comum, você via uma reação diferente das pessoas… Por isso recebemos ordem de ficar bem quietinhas em casa. Então, o que fizemos? Fomos parar a algumas quadras do Ground Zero! Só porque somos rebeldes! Uma experiência que eu estava louca pra ter um NY era o do brunch de domingo! Então escolhi o Bubby’s!

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Tem duas localizações, no Tribeca e no Brooklyn. O primeiro era mais perto, tanto de casa quanto do Ground Zero, então… O lugar é lindo, cheio de janelas e detalhes charmosinhos. Super aconchegante e com um staff bem atencioso! Aliás, foi o primeiro que nos avisou que as porções eram grandes! Então pedimos dois especiais de brunch e ta-dá!

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Devo dizer que foram as melhores panquecas que eu já comi na vida! Maravilhosas! E comum maple syrup orgânico também que era inacreditável! Em três tentamos comer os dois pratos inteiros e não conseguimos! Ainda queríamos experimentar as tortas e bolos pelas quais eles são conhecidos, mas isso vai ter que ficar pra próxima…

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Fica então a primeira dica! Bubby’s é um ótimo brunch, mas tome cuidado, pois dizem que lota muito na maioria dos finais de semana e não aceitam reservas! Mas mesmo que tenha algum tempo de espera, vale a pena! É o verdadeiro café da manhã americano!

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Home, sweet home!

Gente, cheguei! Estou no meu apartamento, minha nova casa por um ano! E devo dizer que amei ela! Vou mostrar pra vocês. Começamos pela fechaduras. Por que? Porque quer alguma coisa mais nova iorquina que ter essa quantidade de fechaduras na porta?

Lindo, não?

Daí nos viramos pro  apartamento e ta-dá!

Muito maior do que eu estava esperando! Bom, claro que tem algumas peculiaridades, como o armário de roupas ficar do lado da porta de entrada, mas… A gente releva!

O banheiro é pequeno, mas uma gracinha! Vamos aos mais legais, a sala e a cozinha!

O quarto é bem pequenininho, com espaço só pra cama e pra um criado mudo, mas como tem uma porta grande pra sala, acaba sendo a extensão da sala! Agora vamos as vistas! Olhando pra fora da minha janela vemos isso…

Mas é Nova York, né! Normal! E suspeito muito que minha vizinha do outro lado do prédio é estudante de música, sendo que ela passa a tarde inteira cantando a mesma música… Alguém lembra no Friends, do cara que cantava Morning is Here? Mais ou menos a mesma coisa! Mas olhando pra fora da cozinha, olha que delícia!

Uma escada de incêndio e uma mini florestinha! Não é lindo? Estou apaixonada! Agora só falta arrumar o furacão Irene que passou por aqui… Ou fui só eu chegando que fiz essa zona mesmo…

(Brincadeira, Mãe! Sou super organizada!)

(Not.)

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Start spreading the news…

…I’m leaving today!

É hoje! Depois de meses de espera, um furacão levando uma passagem marcada embora, uns dias a mais em casa e finalmente é agora! É hora de ir!

Daqui a menos de 24hs vou estar em NYC, conhecendo meu apartamento, minha escola, indo tomar um Starbucks… Claro que tem algumas coisas que eu mal posso esperar pra fazer, mas que podem ser saídas direto de filmes, mas que minha vida lá não estaria completa sem! Assim como entrar num táxi e falar “siga aquele carro!” ou estar atravessando a rua, quase se atropelada e gritar “Hey! I’m walking here!”. Tá, quem sabe eu assista filmes demais…

Realmente não vejo a hora de estar lá. Nessas últimas semanas é claro que muitas pessoas me deram muitos conselhos. De morar sozinha, morar em outro país, começar um curso novo, de NY… Mas o melhor até agora foi da Raquel, amiga da minha mãe, que disse: não tenha preguiça. E é isso! Passarei meus dias por lá fazendo tudo que tiver oportunidade!

Mesmo assim, vou sentir muita falta de tudo e todos por aqui. Mesmo com duas semanas de despedidas dos meus amigos, parece que não foi o suficiente. Nem tendo milhares de almoços de despedida com minha família teria sido suficiente. Mas como a maioria vai me visitar, ou assim espero, vai ser mais fácil! É isso, see you on the other side!

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Patsavouropita – o doce Leriota!

Já estou de volta em terras barsileiras, mesmo que por pouco tempo! Dia 28 parto pra NY, mas até lá ainda tenho muita coisa para contar da viagem!

Vamos começar contando sobre a maravilhosa, a deliciosa e a tão consumida Patsavouropita!

Como ensinei alguns posts atrás, pita quer dizer torta! Então você deve estar se perguntando, o que será Patsavouro? Será amêndoas? Manteiga? Chocolate? Ou alguma coisa igualmente deliciosa? E a resposta é nada disso, o nome quer dizer pano de chão.

Mas não deixem isso enganar vocês! É uma das coisas mais deliciosas que sua boca pode provar! E além de ser gostosa, ela tem um “que” a mais: ela é um doce Leriota, ou seja, inventado e vendido praticamente só na ilha de Leros! Que exclusivo, né? É comum você ver as pessoas indo embora da ilha carregando uma forma cheia dela.

Ela é feita basicamente de massa filo, yogurt, manteiga e uma calda de açúcar. Parece fácil de reproduzir, mas o problema é a diferença de ingredientes. Massa filo, mesmo se você conseguir achar, não é igual. E nem me façam começar a falar sobre o yogurt! Sério! Qual é o problema do nosso yogurt? Ele devia ter vergonha de se chamar assim! O yogurt grego é rico, macio e incrivelmente cremoso! Muitas vezes era nosso café da manhã E nosso lanche da tarde! Afinal, um pote assim, com mel e salada de frutas… Nada mal, né?

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NYC Tips

Há alguns meses atrás, contei por aqui que em breve estarei morando em New York para estudar a linda arte dos doces! Contei em que escola vou estudar, que já achei lugar para morar, consegui meu visto… Mas essa semana veio a coisa que torna a viagem extremamente real! As passagens! Compradas e é isso! Eu vou!

Mas como vai rolar uma viagem no meio do caminho, sobre a qual vou contar depois, eu tenho menos tempo no Brasil do que fora dele até eu ir para New York! Ou seja, o tempo urge! Ou ruge, como se diz na minha família…

As coisas “oficiais” já tenho preparadas, como a escola, lugar para morar, visto… Mas agora vem a parte mais legal! Todas as coisas que eu quero ver, conhecer e, é claro, comer! Para isso, esses tem sido meus livros de cabeceira nos últimos tempos:

Tá bom. Não só esses. Não quero parecer louca, então não vou mostrar todos… Mas só direi que tenho um novo vício em guias de viagem… Mas não vem ao caso! Esse três são meus preferidos, todos desse ano e com focos diferentes! Mas o meu prefeito é o da Didi, que parece alguém que você conhece mesmo dando dicas de lugares que você vai gostar!

Mas é tanta coisa que eu quero ver, que eu precisava de um lugar para compilar tudo! Por isso, comprei um Moleskine Travel de New York! (Sim, também tenho vício em Moleskines) Ele é demais, vem com várias informações importantes e ainda mapas de todos os bairros e do metro!

Mas agora é hora de encher o caderninho de dicas! E é aí que vocês entram! Você tem alguma dica dessa cidade maravilhosa? Já foi e comeu num restaurante delicioso? Fez compras num brechó charmoso? Descobriu o bar mais legal, que ninguém conhece ainda? O teatro com as peças mais legais? Ou um parque perfeito para fazer um picnik? Ou até a melhor deli pra fazer compras? E o melhor lugar pra se tomar um café?

Gente! Está valendo tudo! Quero saber o máximo possível de dicas, afinal um ano é tempo o suficiente para ver de tudo! E não tem jeito melhor do que seguir dicas de quem já passou por lá! Com as dicas espero encher meu Moleskine antes de viajar!

Já tem até dicas anotadas! Ali em cima está a da Ivi, do Style Update, que deu uma ótima dica de restaurante!

E você? Qual é a sua dica?

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It’s official!

Todo mundo que lê meu blog tem acompanhado meu caminho me afastando do “amadora” e me levando a ser uma doceira de verdade. Tem um passo que está sendo planejado faz tempo, mas eu ainda não contei. Isso é, ainda não contei aqui! Isso porque eu estou tão animada que eu raramente falo em outra coisa, conto pra todo mundo, e se você me encontrou na rua esses tempos já deve saber. Mas hoje dei o primeiro passo oficial, mandei o application e minha vaga está reservada! Vaga do que, você me pergunta. Eu respondo: Institute of Culinary Education!

Depois de muita pesquisa de cursos, achei a ICE! Com os melhores professores, melhores equipamentos e melhor currículo, é claro que foi a escolhida!

Vou fazer dois cursos: Pastry & Baking, que engloba toda a parte de doces e de panificação. A escola ensina culinária de vários países, começando pelo clássico francês e indo em direção ao contemporâneo.
Chato, né? E junto, vou fazer também o Culinary Management, que é uma administração de restaurantes, que ensina desde a formulação de um menu a como fazer pedidos e lidar com garçons!

Se você não conhece a escola, mas assiste Top Chef, saiba que muitos dos participantes são alunos de lá, e na temporada do Just Desserts alguma provas são feitas lá mesmo!

O mais bacana dessa escola é que, depois de 9 meses de aulas, você tem 3 meses de estágio nos restaurantes, hotéis e buffets de NY! E olha que os caras tem contatos, hein? Se você ver a lista dos que eles indicam, acredite, é de babar.

Gente, é claro que, como tudo na vida, ainda não é 100% de certeza. Nada é, né? Mas tudo parece estar dando certo com os documentos, inscrição, e até já achei onde morar. Sim. Morar. Em NY. Alguém me belisca?

Toda vez que penso que em poucos meses eu posso estar morando na cidade mais legal do mundo eu não consigo evitar e faço uma dancinha assim:

Acreditem, esse Yoda dançando é uma ótima representação do que realmente acontece. Até a altura.

Mas claro, alguns reconhecimentos são necessários! Primeiro, para a Ana Paula, da Unimundo. Sete anos atrás, fui para os EUA fazer intercâmbio, e agora vou com ela de novo! Quem tiver pensando em viajar, eu indico! É uma tranquilidade gigante ter alguém de confiança na hora de lidar com coisas tão legais, como visto e documentação.

E é claro, pros meus pais. Desculpa aí, mas eles são os melhores do mundo! Não adianta ter sonhos sem alguém pra te apoiar, e isso eu tenho. Ah, como eu tenho.

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