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Patsavouropita – o doce Leriota!

Já estou de volta em terras barsileiras, mesmo que por pouco tempo! Dia 28 parto pra NY, mas até lá ainda tenho muita coisa para contar da viagem!

Vamos começar contando sobre a maravilhosa, a deliciosa e a tão consumida Patsavouropita!

Como ensinei alguns posts atrás, pita quer dizer torta! Então você deve estar se perguntando, o que será Patsavouro? Será amêndoas? Manteiga? Chocolate? Ou alguma coisa igualmente deliciosa? E a resposta é nada disso, o nome quer dizer pano de chão.

Mas não deixem isso enganar vocês! É uma das coisas mais deliciosas que sua boca pode provar! E além de ser gostosa, ela tem um “que” a mais: ela é um doce Leriota, ou seja, inventado e vendido praticamente só na ilha de Leros! Que exclusivo, né? É comum você ver as pessoas indo embora da ilha carregando uma forma cheia dela.

Ela é feita basicamente de massa filo, yogurt, manteiga e uma calda de açúcar. Parece fácil de reproduzir, mas o problema é a diferença de ingredientes. Massa filo, mesmo se você conseguir achar, não é igual. E nem me façam começar a falar sobre o yogurt! Sério! Qual é o problema do nosso yogurt? Ele devia ter vergonha de se chamar assim! O yogurt grego é rico, macio e incrivelmente cremoso! Muitas vezes era nosso café da manhã E nosso lanche da tarde! Afinal, um pote assim, com mel e salada de frutas… Nada mal, né?

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Arquivado em comendo por aí, doce vida, Viagem com Açúcar

blueberry yogurt

Pessoal, corram para as colinas (ou para me internar) porque aí vai uma receita light! Sim, vindo de mim, que sempre incentivo as pessoas a usarem o máximo de manteiga, chocolate e leite condensado possível. Acreditem, aqui vai uma que não tem nada a ver com isso!

Sabe, até doceiras, uma hora ou outra, tem que colocar um biquini. Sendo assim, é hora de largar da manteiga, e agarrar o yogurt! E a hora é agora, sendo que sábado eu viajo!

A receita é fácil e rápida, mas juro que é gostoso! Basicamente o que você vai precisar é yogurt e alguma fruta da sua escolha. Eu, pra variar, escolhi blueberries!

É só pegar os dois ingredientes e colocar no liquidificador!

Tá bom, tá bom! Vou falar a verdade! Eu não resisti e adicionei mel! Mas vamos combinar que mel é natural, portanto dietético! Que? Não é assim que funciona? Bom, vou continuar fingindo que é!

Então, para três potinhos de yogurt e 300g de blueberry eu coloquei uma colher de mel. Vamos combinar que isso é a cara da dieta! Né?

Gostoso e levinho! Nada mal!

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